La farine de manioc est un type de farine obtenu à partir de la racine de manioc, qui est largement cultivée dans les régions tropicales du monde. Elle a une couleur blanche et une texture fine et légèrement collante, et est souvent utilisée dans la cuisine de nombreux pays, notamment en Amérique latine et en Afrique. La farine de manioc est riche en glucides et en nutriments, y compris en vitamines et minéraux tels que le fer et le calcium. Elle est souvent utilisée comme alternative aux farines de blé pour les personnes qui sont intolérantes au gluten ou qui suivent un régime sans gluten. Elle est également souvent utilisée pour épaissir les sauces et les soupes, et peut être utilisée pour faire des galettes, des crêpes et des pâtisseries.
Mon compte
